くつろぎの空間で楽しむカフェ

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2019.09.03 新メニュー

秋の限定メニュー



【グランドメニューより 秋のおすすめ】
・秋刀魚のカプレーゼ (900円+税)
 燻製した香ばしい秋刀魚、トマトの酸味がアクセントのカプレーゼ仕立てに。ほんのり温めて薫り高く仕上げました。

・秋サケとカブのピューレ なめこのブイヨン (1,600円+税)
 香ばしく焼き上げた秋サケに、優しいなめこのブイヨンを添えました。菊の香りとご一緒に。

・紅茶鴨と秋の味覚のココット (2,200円+税)
 キノコや栗などの秋のお野菜と肉厚でジューシーな紅茶鴨。ココットで旨みと香りを閉じ込めて香り、じっくり焼き上げました。